CEREALES Y ALIMENTOS QUE CURAN

ACEITE DE OLIVA

ALGAS KOMBU

ALGAS MARINAS

AMARANTO

ARROZ

AVENA

CEBADA

CHAMPIÑÓN

COL FERMENTADA

GERMEN DE TRIGO

GERMINADOS

JALEA REAL

KEFIR

LECHE FERMENTADA

LECITINA DE SOJA

LEVADURA  CERVEZA

MAÍZ

MIEL

PAN INTEGRAL

SEITÁN

TRIGO

TOFU  (Queso vegetal de soja)

 

 

Los cereales han constituido la base de la alimentación humana por su alta concentración energética y porque retiene durante años sus altas cualidades nutritivas. Están compuestos por la cascarilla, el germen, y la almendra interna. El germen contiene todos los nutrientes necesarios para el futuro cereal como planta, y este junto con la cascarilla es quitado en las harinas blancas, estas quedan empobrecidas y carecen de vitamina B 1, licina, minerales y fibras.

En los alimentos que curan estarán aquellos que no han sido clasificados como frutos secos, legumbres, verduras y frutas.

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